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Diabetes

¿QUÉ ES LA DIABETES?

 Tener diabetes quiere decir que se tiene demasiada azúcar en la sangre (también llamada glucosa sanguínea). Siempre hay glucosa en la sangre, porque el cuerpo la necesita para energía; pero un exceso de glucosa es dañino para la salud.

Cuando una persona tiene diabetes, el páncreas produce poca insulina o la deja de producir, ó el cuerpo no la utiliza bien. Por eso, al no ser aprovechada por las células, la glucosa se acumula en la sangre en un nivel muy alto.

Existen factores que influyen en el riesgo de diabetes tipo 2, los cuales están divididos en dos grupos:

1.Factores que pueden corregirse:

La obesidad, el sobrepeso, el uso del tabaco, la falta de actividad física, una alimentación inadecuada entre otras.

2.Factores que no pueden corregirse: 

La edad, la historia familiar, la historia personal de diabetes,( por ejemplo las mujeres que tienen diabetes durante su embarazo tienen mayor riesgo de desarrollar diabetes durante su vida).

Alimentación saludable:

El régimen dietético de las personas diabéticas debe ser:

  • Baja en grasa.
  • Variada y rica en verduras.
  • Son preferibles los alimentos frescos a los procesados.
  • Se debe disminuir el consumo de sal, pues el riñón suele estar afectado en los diabéticos, además del riesgo por las alteraciones de la presión arterial.
  • Consumir cantidades moderadas de proteínas (carne, pescado, huevos, queso y leche).
  • Menor consumo de comidas altas en azúcar como jugo de fruta natural o artificial, gaseosas, té o café endulzado con azúcar.
  • Consumir porciones pequeñas y en horarios regulares, nunca saltar las comidas.

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