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Medicina Preventiva

Sábado, 17 Diciembre 2016 00:00

Cuida tu alimentación en Navidad

La temporada navideña es para celebrar, compartir, reflexionar y por supuesto, también para comer. Para saber cómo disfrutar de todos los sabores que ofrece esta temporada, sin descuidar la salud (y la línea), Vianney Montero, nutrióloga del Hospital Ángeles del Pedregal, te da algunas recomendaciones.

De acuerdo con la especialista, en la época de fin de año es donde más cambian los hábitos alimenticios, se acumula grasa corporal y se sube de peso, debido a que hay una mayor ingesta de alcohol, grasas y carbohidratos.

“Se debe tener mucho cuidado, porque es frecuente subir uno o dos kilos durante esta temporada y después no hacen nada por eliminarlos. Durante el año siguiente quizá no aumenten más de peso, pero al fin de año vuelve a suceder lo mismo y es así como vamos acumulando un exceso de grasa a lo largo de la vida”, aseguró la doctora.

Disfruta la comida sin subir de peso

En esta temporada se debe recomendar un programa de mantenimiento, en el que se les permitan algunos antojos a los pacientes, porque sería muy injusto para ellos estar comiendo un plato de ensalada y un pescado asado, mientras la persona de junto come romeritos y bacalao.

  • Se puede disfrutar de todo sin lamentarlo después, siguiendo algunas recomendaciones:
  • La moderación es vital, se deben servir porciones pequeñas o medianas y por supuesto no dar una segunda vuelta.
  • En lo posible, trata de balancear la alimentación y de evitar los hidratos de carbono en exceso; por ejemplo, si el menú incluye pasta, entonces ya no comas el pan o el postre.
  • Trata de ser selectivo: Si el menú consiste en platillos altos en calorías, puedes probar un poquito de cada uno (raciones más pequeñas), o bien elegir los que más te gustan, pero omite el postre.
  • Comenzar con una buena ensalada o verduras es una buena elección, porque además de que necesitas fibra, ésta ayuda a saciar un poco el hambre dejando menos "espacio" para los platillos que “engordan” más.
  • Antes de ir a una cena, toma una pequeña colación como una fruta, un jugo de tomate o una barrita de cereal. De esta manera no tendrás mucha hambre y podrás evitar las botanas, que por lo general tienen muchas calorías y sodio, que provoca retención de líquidos.
  • Come despacio, debido a que el cerebro tarda alrededor de 20 minutos en recibir la señal del estómago de que está satisfecho.
  • Incrementa la práctica de ejercicio, para quemar las calorías.

No olvides que la nutrición es la base de la salud, porque ayuda a la prevención de muchas enfermedades, tanto gastrointestinales como cardiovasculares. Además, ésta contribuye a la longevidad, es decir, si llevas una buena alimentación, podrás vivir en mejores condiciones por más años.

 

Fuente:

http://enforma.salud180.com/

 

Publicado en Medicina Preventiva
Jueves, 08 Diciembre 2016 00:00

No abuses el alcohol en Navidad

Ya desde principios del mes de diciembre empezamos a celebrar estas fiestas y, cómo no, siempre hay que hacer el típico brindis: “Feliz Navidad”.

El consumo de alcohol es un hábito fuertemente arraigado y culturalmente aceptado por la mayoría de los países occidentales. Durante las fiestas de Navidad el consumo se dispara de media en Europa un 25 por ciento y con ello las complicaciones en nuestro hígado, páncreas, sistema nervioso y cardiovascular, además del índice de accidentes de tráfico. Para conocer con mayor profundidad los efectos nocivos del alcohol sobre nuestra salud podemos consultar un informe elaborado por la OMS (Organización Mundial de la Salud).

Ante esta realidad tenemos que conocer varios aspectos del alcohol, ¿Son todos iguales? ¿Cuánto deberíamos beber para no excedernos?

Empecemos por el principio: no todas las bebidas alcohólicas tienen la misma graduación. Por ejemplo, las que menos tienen son las cervezas, sobre todo si la tomamos sin alcohol, pero si no, se acercan a un 5%, al igual que la sidra. El vino oscila entre un 12% y un 15%, sin embargo, las bebidas destiladas tipo ginebra tienen un 40%.

Tenemos una forma de saber de manera simplificada la cantidad de alcohol que consumimos. Es la unidad básica estándar de alcohol (UBE), que corresponde a 10 gramos de alcohol.

A modo de consejo te aportamos cuatro puntos a tener en cuenta esta Navidad si no quieres pasarte con el alcohol:

No bebas si no te gusta. Muchas veces bebemos simplemente porque está presente o porque se nos ofrece, pero si una bebida no es de tu agrado, es mejor que no la bebas y elijas tomar alguna otra cosa.

Bebe despacio. Si te gusta brindar, pero quieres conservar tu salud y tu integridad, lo mejor es beber despacio y disfrutar lo que se está tomando.

Utiliza vasos finos y altos. Generalmente esto es un engaño en cuanto a las porciones que bebemos, porque creeremos que tomamos más cantidad que con un vaso bajo y ancho, cuando en realidad, pueden ser igual o menos respecto a capacidad.

Agrega hielo extra al vaso. Con ello, la bebida se diluye y el hielo ocupa lugar, permitiéndonos beber menos alcohol sin darnos cuenta.

Espero que esta Navidad disfrutes del brindis, pero, con estos trucos, sigas cumpliendo las recomendaciones de la OMS.

 

Fuente:

http://conservate.es/

 

Publicado en Vida Saludable

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